Ada banyak cara untuk mengolah telur, ada yang langsung mendadar ataupun dikombinasi dengan bahan lain ataupun hanya untuk mempertajam rasa pada makanan tertentu, untuk kali ini kita bikin simpel aja deh dengan mengolah menjadi telur gembung padang.
Bahan :
4 butir telur bebek atau jika ingin lebih bisa disesuaikan sendiri jumlahnya
Minyak untuk menggoreng
Bumbu :
5 buah cabai merah
3 buah bawang merah
1 sdt garam
3 sdm kelapa parut
3 batang daun bawang, iris halus
1 batang daun seledri, cincang
Cara memasak :
1. Campur jadi satu cabai merah dan bawang merah, bubuhi garam, giling kasar,sisihkan
2. Kocok telur dan campurkan cabai hingga naik,masukan kelapa parut,irisan daun bawang dan cincangan daun seledri, aduk rata.
3. Panaskan minyak,tutup penggorengan kurang lebih 2 menit,balik telur setelah bagian bawah berwarna kecoklatan, goreng kembali hingga sisi satunya berwarna kecoklatan,angkat dan tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar